У кошику немає товарів.
РусскийСкладові: 2 кг грудинки; для розсолу: 1 л води 50 г солі, 20 г цукру. Дозріле свіже м’ясо вимити і обсушити. Приготувати розсіл: довести воду до кипіння, всипати цукор і сіль, закип’ятити, зняти з вогню і охолодити до 25—30 °С. М’ясо укласти в ємність для засолювання, залити розсолом, поставити в холодильник на 48 год. Потім […]