Немає товарів у кошику.
Аксесуари для копчення
45.00 грн.
Букова щепа – це класика для м'яса та ковбас. Ця щепа разом із фруктовою користується популярністю у більшості м'ясокомбінатів. Фракція щепи 6-10 мм. Фасування - по 1 кг.
45.00 грн.
Вільхова щепа - чудовий варіант для копчення риби, м'яса, птиці, сиру. По суті це універсальна щепа, яка найчастіше використовується при гарячому копченні безлічі продуктів.
45.00 грн.
Дубова щепа чудово підходить для копчення м'яса, сала та ковбас. Деревина дуба дуже щільна, тверда і міцна, що дозволяє створювати густий дим при тлінні. Фракція щепи 6-10 мм. Фасування - по 1 кг.
45.00 грн.
Щепа з черешні застосовується для копчення м'ясної продукції та м'яса птиці гарячим способом. Добре поєднується з буком або вільхою, що надає копченостям ще більш приємний аромат і апетитний червоно-рубіновий відтінок скоринки.
129.00 грн.
Щепа в наборі "Любитель": 1) вільха - 1 кг; 2) дуб - 1 кг; 3) черешня - 1 кг.
259.00 грн.
Щепа в наборі "Профі": 1) вільха – 1 кг; 2) бук – 1 кг; 3) дуб – 1 кг; 4) мікс (вільха, дуб, осика) – 1 кг; 5) черешня – 2 кг.
399.00 грн.
Щепа в наборі "Царський": 1) вільха – 2 кг; 2) бук - 2 кг; 3) дуб - 2 кг; 4) мікс (вільха, дуб, осика) – 1 кг; 5) черешня – 2 кг.
250.00 грн.
Термометр біміталевий для коптилень гарячого копчення "Smokki". Країна-виробник – Німеччина. Принцип роботи біміталевих термометрів ґрунтується на використанні різних властивостей розширення металів.
50.00 грн.
Армований ПВХ-шланг для відводу диму у вікно або до витяжки. Діаметр – 16 мм. Незамінний при копченні в домашніх умовах. Ціна за 1 метр.
10.00 грн.
Шпагат лляний для обв'язування продуктів, діаметр 1,5 мм, неполірований.
Ціна вказана за 10 метрів. Продається на метраж
99.00 грн.
Нітритна сіль для маринування продуктів. Підходить для засолювання копченостей, м'ясо-ковбасних виробів та фаршу. Склад: сіль нітритна 0,55%