Букова щепа – це класика для м’яса та ковбас. Ця щепа разом із фруктовою користується популярністю у більшості м’ясокомбінатів.
Букова щепа є одним із найкращих серед усіх різновидів деревини для копчення. Саме в щепі бука найменший вміст смол. Вони дають копченостям приємний червоно-коричневий колір. Найбільше ця щепа підходить для холодного копчення м’яса та ковбас. Так само її можна застосовувати як основу для приготування риби та сиру, щоб надати хороші смакові властивості та гарний відтінок. Фракція щепи 6-10 мм. Фасування – по 1 кг.
Щепа для копчення букова 1 кг.
90.00 грн.
Букова щепа – це класика для м’яса та ковбас. Ця щепа разом із фруктовою користується популярністю у більшості м’ясокомбінатів. Фракція щепи 6-10 мм. Фасування – по 1 кг.
Для публікації відгуку вам необхідно увійти.
Склад: часник, паприка, коріандр, базилік, чорний перець, чилі, кмин, куркума, імбир, чебрець.
Состав: лук, чеснок, кориандр, томаты, базилик, имбирь, мускат, розмарин, паприка, петрушка, душистый и черный перец.
Состав: куркума, кориандр, чили, гвоздика, розмарин, горчица, базилик, чеснок, чабрец, паприка, тмин.
Состав: майоран, кориандр, горчица, паприка, куркума, базилик, имбирь, часовой, лавровый лист, чили.
Состав: орегано, базилик, кориандр, укроп, паприка резаная и молотая, куркума, лук, чеснок, аджика.
Состав: чеснок, паприка, кориандр, базилик, черный перец, чили, тмин, куркума, имбирь, чабрец.
Піддон для засипання щепи. Слугує для полегшення процесу чистки самої коптильні.
Склад: майоран, розмарин, чабер, хмелі-сунелі, м'ята, фенхель, кріп, коріандр, базилік, петрушка, лавровий лист, карі, кунжут.






Відгуків немає, поки що.