Букова щепа – це класика для м’яса та ковбас. Ця щепа разом із фруктовою користується популярністю у більшості м’ясокомбінатів.
Букова щепа є одним із найкращих серед усіх різновидів деревини для копчення. Саме в щепі бука найменший вміст смол. Вони дають копченостям приємний червоно-коричневий колір. Найбільше ця щепа підходить для холодного копчення м’яса та ковбас. Так само її можна застосовувати як основу для приготування риби та сиру, щоб надати хороші смакові властивості та гарний відтінок. Фракція щепи 6-10 мм. Фасування – по 1 кг.
Щепа для копчення букова 1 кг.
105.00 грн.
Букова щепа – це класика для м’яса та ковбас. Ця щепа разом із фруктовою користується популярністю у більшості м’ясокомбінатів. Фракція щепи 6-10 мм. Фасування – по 1 кг.
Для публікації відгуку вам необхідно увійти.
Нітритна сіль для маринування продуктів. Підходить для засолювання копченостей, м'ясо-ковбасних виробів та фаршу. Склад: сіль нітритна 0,55%
Состав: лук, чеснок, кориандр, томаты, базилик, имбирь, мускат, розмарин, паприка, петрушка, душистый и черный перец.
Склад: майоран, розмарин, чабер, хмелі-сунелі, м'ята, фенхель, кріп, коріандр, базилік, петрушка, лавровий лист, карі, кунжут.
Нитритная соль для маринования продуктов. Подходит для засолки копченостей, мясо-колбасных изделий и фарша. Состав: соль нитритная 0,55%
Поддон для засыпания щепы. Служит для облегчения процесса чистки самой коптильни.
Шпагат джутовий для обв'язування продуктів, діаметр 1,5 мм, неполірований.
Ціна вказана за 1 метр. Продається на метраж.
БЕЗКОШТОВНА ДОСТАВКА! Щепа в наборі "Любитель": 1) вільха - 1 кг; 2) бук - 1 кг; 3) яблуня - 1 кг.
Состав: майоран, розмарин, чабер, хмели-сунели, мята, фенхель, укроп, кориандр, базилик, петрушка, лавровый лист, карри, кунжут.







Відгуків немає, поки що.