Термометр біміталевий для коптилень гарячого копчення “Smokki”. Країна-виробник – Німеччина. Принцип роботи біміталевих термометрів ґрунтується на використанні різних властивостей розширення металів.
Кріплення датчика – занурювальна гільза
Шкала вимірювань – від 0…до +120°C
Діаметр корпусу – 63 мм.
Довжина / діаметр штока – 47 мм/9 мм
Підключення – Н 1/2″ (дюйма)
Термометр біміталевий професійний
300.00 грн. 250.00 грн.
Термометр біміталевий для коптилень гарячого копчення “Smokki”. Країна-виробник – Німеччина. Принцип роботи біміталевих термометрів ґрунтується на використанні різних властивостей розширення металів.
Щепа в наборі "Профі": 1) вільха – 1 кг; 2) бук – 1 кг; 3) дуб – 1 кг; 4) мікс (вільха, дуб, осика) – 1 кг; 5) черешня – 2 кг.
Нітритна сіль для маринування продуктів. Підходить для засолювання копченостей, м'ясо-ковбасних виробів та фаршу. Склад: сіль нітритна 0,55%
Ароматні спеції для копчення різних продуктів
Вільхова щепа - чудовий варіант для копчення риби, м'яса, птиці, сиру. По суті це універсальна щепа, яка найчастіше використовується при гарячому копченні безлічі продуктів.
Підставка розрахована на встановлення 6-ти шампурів.
Габаритні розміри: довжина 500 мм., висота ніжок 400 мм. Товщина металу – 2,0 мм.
Щепа з черешні застосовується для копчення м'ясної продукції та м'яса птиці гарячим способом. Добре поєднується з буком або вільхою, що надає копченостям ще більш приємний аромат і апетитний червоно-рубіновий відтінок скоринки.
Букова щепа – це класика для м'яса та ковбас. Ця щепа разом із фруктовою користується популярністю у більшості м'ясокомбінатів. Фракція щепи 6-10 мм. Фасування - по 1 кг.
Дубова щепа чудово підходить для копчення м'яса, сала та ковбас. Деревина дуба дуже щільна, тверда і міцна, що дозволяє створювати густий дим при тлінні. Фракція щепи 6-10 мм. Фасування - по 1 кг.
Відгуків немає, поки що.