Корзина пуста.
УкраїнськаАксессуары для копчения
Диапазон цен: 400.00 грн. – 500.00 грн.
Решетки из нержавеющей стали для наших коптилен горячего копчения. Два яруса. Диаметр стержня - 3 мм.
Этот товар имеет несколько вариаций. Опции можно выбрать на странице товара.
Первоначальная цена составляла 150.00 грн..120.00 грн.Текущая цена: 120.00 грн..
Поддон для засыпания щепы. Служит для облегчения процесса чистки самой коптильни.
35.00 грн.
Состав: орегано, базилик, кориандр, укроп, паприка резаная и молотая, куркума, лук, чеснок, аджика.
35.00 грн.
Состав: лук, чеснок, кориандр, томаты, базилик, имбирь, мускат, розмарин, паприка, петрушка, душистый и черный перец.
35.00 грн.
Состав: кориандр, куркума, кардамон, мускатный орех, имбирь, тмин, майоран, чеснок, паприка, лук, петрушка.
35.00 грн.
Состав: чеснок, паприка, кориандр, базилик, черный перец, чили, тмин, куркума, имбирь, чабрец.
35.00 грн.
Состав: кунжут, тмин, кориандр, паприка красная и зеленая резаная, горчица зерна.
35.00 грн.
Состав: куркума, кориандр, чили, гвоздика, розмарин, горчица, базилик, чеснок, чабрец, паприка, тмин.
35.00 грн.
Состав: майоран, кориандр, горчица, паприка, куркума, базилик, имбирь, часовой, лавровый лист, чили.
35.00 грн.
Состав: майоран, розмарин, чабер, хмели-сунели, мята, фенхель, укроп, кориандр, базилик, петрушка, лавровый лист, карри, кунжут.
Какие есть аксессуары для копчения?
Что такое сам процесс копчения?
В первую очередь это воздействие высоких температур и ароматного дыма на продукты. Мы добавляем в коптильню небольшое или большое количество древесной щепы и получаем тот самый легендарный дымный запах и вкус.
Щепа для копчения может быть какой угодно. Считается, что больше всего вкуса дают садовые фруктовые деревья, но нужно обязательно попробовать разные варианты:
- щепа из ольхи (универсальный вариант и подходит для всего: рыба, мясо, птица, сало, сыр);
- щепа буковая и дубовая (прекрасно раскроет вкус мясо-колбасных изделий, сала, ребрышек или сыра);
- смесь из щепы ольхи, дуба и осины (один из самых популярных вариантов - используют при копчении мяса, птицы, сала, ребрышек);
- щепа из черешни (раскроет вкус и аромат птицы, кролика, сала, сухофруктов и орехов).
Рекомендуем щепу для копчения замочить перед использованием. И помните, чем меньше она пробудет в воде, тем больше отдаст дыма, но быстро перегорит. На упаковке есть специальная этикетка, где указано: как использовать щепу, для каких продуктов она подходит.
Кстати, в интернет-магазине Smokki House еще есть специальные специи для приготовления маринадов недорого (добавят особый вкус готовому блюду, проверено!) и дополнительные комплектующие для коптилен (термометр, нержавеющие решетки, универсальная подставка), которые упростят процесс копчения.
Купить щепу для копчения в Украине легко в нашем интернет магазине. Вы сможете приготовить самые разнообразные продукты, наслаждаясь самым изумительным вкусом. У нас цены от производителя, большой ассортимент и качественная продукция. Обращайтесь к менеджерам, чтобы подобрать нужные вам товары. Всего пару кликов и мы доставим заказ по адресу в Киеве или в любой город Украины.