Буковая щепа – это классика для мяса и колбас. Данная стружка вместе с фруктовой пользуется популярностью у большинства мясокомбинатов.
Буковая щепа является одной из лучших среди всех разновидностей древесины для копчения. Именно в опилках бука наименьшее содержание смол. Они дают копченостям приятный красно-коричневый цвет. Больше всего данная щепа подходит для холодного копчения мяса и колбас. Так же её можно применять в качестве основы для приготовления рыбы и сыра, чтобы придать хорошие вкусовые свойства и красивый оттенок. Фракция щепы 6-10 мм. Фасовка — по 1 кг….
Щепа для копчения буковая 1 кг.
50.00 грн.
Буковая щепа – это классика для мяса и колбас. Данная стружка вместе с фруктовой пользуется популярностью у большинства мясокомбинатов. Фракция щепы 6-10 мм. Фасовка — по 1 кг.
Термометр цифровой высокоточный с поворотным индикатором, шаг измерения 0.1 градуса.
Дубовая щепа прекрасно подходит для копчения мяса, сала и колбас. Древесина дуба очень плотная, твердая и прочная, что позволяет ей создавать густой дым при тлении.
Термометр механічний для коптилень гарячого копчення. Шкала: від +10 до 110 ° C.
Шпагат лляний для обв'язування продуктів, діаметр 1,5 мм, неполірований.
Ціна вказана за 10 метрів. Продається на метраж
Функціональна сумка-чохол для зберігання та перенесення коптиленm гарячого копчення
Шланг для отвода дыма в окно или к вытяжке. Диаметр - 16 мм. Незаменим при копчении в домашних условиях
Вільхова щепа - чудовий варіант для копчення риби, м'яса, птиці, сиру. По суті це універсальна щепа, яка найчастіше використовується при гарячому копченні безлічі продуктів.
Армований ПВХ-шланг для відводу диму у вікно або до витяжки. Діаметр – 16 мм. Незамінний при копченні в домашніх умовах. Ціна за 1 метр.
Отзывов пока нет.