Ольховая щепа — отличный вариант для копчения рыбы, мяса, птицы, сыра. По сути — это универсальная щепа, которая чаще всего используется при горячем копчении множества продуктов. Она придаст продукту золотисто-оранжевый цвет, пряный аромат и немного терпкости. Прекрасно сочетается с фруктовыми породами. Фракция щепы 6-10 мм. Фасовка — по 1 кг.
Щепа для копчения ольховая 1 кг.
50.00 грн.
Ольховая щепа — отличный вариант для копчения рыбы, мяса, птицы, сыра. По сути — это универсальная щепа, которая чаще всего используется при горячем копчении множества продуктов.
Щепа черешни применяется для копчения мясной продукции и мяса птицы горячим способом. Хорошо сочетается с буком или ольхой, что придаёт копчёностям еще более приятный аромат и аппетитный красно-рубиновый оттенок корочки.
Термометр биметаллический профессиональный для коптилен горячего копчения. Шкала: от 0 до 120 градусов Цельсия. Страна-производитель - Германия.
Підставка розрахована на встановлення 6-ти шампурів.
Габаритні розміри: довжина 500 мм., висота ніжок 400 мм. Товщина металу – 2,0 мм.
Вільхова щепа - чудовий варіант для копчення риби, м'яса, птиці, сиру. По суті це універсальна щепа, яка найчастіше використовується при гарячому копченні безлічі продуктів.
Термометр механічний для коптилень гарячого копчення. Шкала: від +10 до 110 ° C.
Шпагат льняной, 10 метров, диаметр 1,5 мм, неполированый. Используется для обвязки и размещения рыбы, сала, мяса.
Щепа в наборе "Любитель": 1) ольха - 1 кг; 2) бук - 1 кг; 3) черешня - 1 кг.
Щепа з яблуні підходить для копчення сала, баликів та м'ясо-ковбасних виробів, а також овочів, фруктів та морепродуктів. Добре поєднується з буком або вільхою, що надає копченостям ще більш приємний аромат і апетитний жовто-янтарний відтінок скоринки.
Отзывов пока нет.